A Prefeitura de Olinda, em parceria com o Sebrae, APECERVA, Instituto Cesar Santos e o Mercado Eufrásio Barbosa, promove cursos gratuitos de capacitação para quem deseja atuar no Festival de Cerveja 2026, que será realizado nos dias 4, 5 e 6 de setembro, na Praça do Carmo.
As formações serão ministradas pelo chef Adriano Oliveira e têm como objetivo preparar empreendedores e profissionais para trabalhar com gastronomia durante o evento, que reunirá música, gastronomia e muita animação.
Capacitação
A primeira formação será o curso de Lanches, Doces e Salgados para Quiosques e Ambulantes, marcado para o dia 13 de agosto, às 9h, no Centro Cultural Mercado Eufrásio Barbosa.
A capacitação será conduzida pelo chef Adriano Oliveira e abordará preparações voltadas para a comercialização em eventos e espaços gastronômicos.
Também será oferecido o curso de Cozinha Regional Criativa, igualmente ministrado pelo chef Adriano Oliveira e realizado no Mercado Eufrásio Barbosa, no dia 14 de agosto, também às 9h.
A proposta é valorizar ingredientes e sabores regionais, apresentando possibilidades de criação e comercialização de pratos da gastronomia pernambucana.
As capacitações são gratuitas e fazem parte da preparação para o Festival de Cerveja 2026, oferecendo aos participantes a oportunidade de aprimorar conhecimentos e se preparar para atuar no setor de alimentação durante a programação.
Inscrições:
Cozinha Regional Criativa: clique aqui para se inscrever pelo Sebrae
Receita de Lanches, Doces e Salgados para Quiosques e Ambulantes: clique aqui para se inscrever pelo Sebrae
